คอร์นเฟลกส์ ซีเรียล คือ ข้าวโพดอบกรอบ ที่นำมาทำเป็นชิ้นเล็กๆเพื่อให้สะดวกแก่การรับประทานคู่กับนมในอาหารเช้า ซึ่งจะเรียกอาหารลักษณะนี้ว่า ซีเรียล ส่วนประกอบส่วนใหญ่จะทำมาจากข้าวโพดบดละเอียด และนำมาผสมกับข้าวโพดเต็มเมล็ด และนำมาปรุงรสด้วยน้ำตาล มอลต์สกัดจากข้าวบาร์เลย์ และกลูโคสไซรัส ซึ่งอาหารลักษณะนี้มักจะมีส่วนผสมของถั่ว นม และกลูเต็นจากข้าวสาลีอยู่ด้วย เป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่ทำมาจากธัญพืชอุดมด้วยวิตามิน แคลเซียม และมีธาตุเหล็กสูง
ส่วนประกอบหลัก
อาหารเช้าซีเรียลจากโฮลเกรนข้าวโพดอบกรอบ ตราเนสท์เล่ คอร์นเฟลกส์ มีส่วนผสมหลักเป็นคาร์โบไฮเดรตตามสัดส่วนดังนี้
ข้าวโพดบด 62% ข้าวโพดเต็มเมล็ด 25% น้ำตาล 7.7% มอลต์สกัดจากข้าวบาร์เลย์ 1.1% กลูโคสไซรัป 1.1% รวมกันแล้วได้ 96.9% อ้าวแล้วอีก 3.7% คืออะไรกันละทีนี้
ส่วนที่เหลือเป็นสูตรผสมลับทางรสชาติของเนสท์เล่ที่มีการผสมถั่ว นม และกลูเต็นจากข้าวสาลีลงไป รวมถึงวิตามินต่างๆที่เพิ่มเติมให้มีคุณค่าทางโภชนาการที่สูงขึ้น มีประโยชน์ต่อผู้บริโภคโดยเฉพาะเด็กๆที่โปรดปรานสิ่งเหล่านี้กันเป็นอย่างมาก
ข้อมูลทางโภชนาการ
ข้อมูลโภชาการของคอร์นเฟลกส์ เนสท์เล่ คิดหนึ่งหน่วยบริโภคที่ 30 กรัม ให้พลังจาก 110 กิโลแคลอรี่ พลังงานจากไขมันเพียง 5 แคลอรี่เท่านั้น จะเห็นได้ว่าเป็นแหล่งพลังงานที่สูงพอสมควรแต่เป็นพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตเกือบร้อยละ 95%
ส่วนวิตามินที่ทางเนสท์เล่เติมมาให้นั้นเรียกได้ว่าจัดมาให้เพียงพอสำหรับผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี แต่กินในปริมาณที่เหมาะสมเนื่องจากเป็นอาหารที่ให้พลังงานค่อนข้างสูงหากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
คอร์นเฟลกคาราเมล
นอกจากจะรับประทานคู่กับนมแล้ว คอร์นเฟลกนั้นยังสามารถนำมาอบกับคาราเมลเพื่อเพิ่มรสชาติความหวานให้กลมกล่อม หอมหวลมากยิ่งขึ้น และยังสามารถเติมส่วนผสมธัญพืชต่างๆเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติ ไม่ว่าจะเป็น ลูกเกด ที่ลดความเลี่ยน เมล็ดทานตะวัน อัลมอนล์ หรือแม้กระทั่งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ก็สามารถทำให้คอร์นเฟลกคาราเมลมีรสชาติที่น่าลิ้มลอง และเป็นอาหารว่างที่หลายๆคนต่างติดใจ แถมยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย ไว้โอกาสหน้าแอดมินจะมากระซิบบอกสูตรวิธีทำง่ายๆ แถมอร่อยให้กับทุกท่านทราบนะจ๊ะ
จากข้อมูลข้างต้นจะเห็นได้ว่าอาหารเช้าซีเรียลคอนเฟลกนั้น เป็นข้าวโพดอบกรอบ ที่ทำมาจากธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ไขมันต่ำ เป็นอาหารเช้าที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัว เพียงแต่ต้องควบคุมปริมาณที่บริโภคไม่ให้สูงจนเกิดไปเนื่องจากให้พลังงานค่อนข้างสูง ยิ่งรับประทานกับนมด้วยแล้วพลังงานจากน้ำนมก็อาจจะทำให้แคลอรี่ในภารกิจช่วงเช้านั้นอาจจะเหลือไปถึงช่วงบ่ายเลยทีเดียว
Presented by ufabetl68 คาสิโนออนไลน์เครดิตฟรี